Descrizione
Genziana Senzaniente Scuppoz
Le migliori radici di Genziana Scuppoz infuse nel vino bianco senza solfiti di Marina Palusci
Le radici pregiate di Genziana sono messe in infusione nel vino bianco. La procedura 100% artigianale, dopo mesi in infusione,
Curiosità
Il liquore alla genziana è una bevanda alcolica tradizionale italiana, particolarmente apprezzata nelle regioni montane come l’Abruzzo e il Trentino. Questo liquore viene ottenuto dalla radice della pianta di genziana, nota per le sue proprietà digestive e amaricanti. La preparazione del liquore prevede l’infusione delle radici in alcol puro, spesso accompagnata da zucchero e acqua per bilanciare il gusto amaro caratteristico della genziana. Il risultato è un liquore dal sapore deciso e aromatico, ideale da gustare come digestivo dopo i pasti. Oltre alle sue qualità organolettiche, la genziana è anche apprezzata per i suoi effetti benefici sulla digestione, rendendo questo liquore non solo piacevole al palato, ma anche utile per il benessere.
La storia
La parola Scuppoz nel dialetto di Valle Castellana in Abruzzo veniva usata per indicare lo schioppo dei bicchieri nell’atto di festeggiare e brindare, poi cadde in disuso fino a quando l’imprenditore Benito Cicconi la riutilizzò come nome per i suoi liquori artigianali negli anni ’70. L’azienda Scuppoz nacque ufficialmente nel 1982 in un piccolo magazino di Valle Castellana, dove si produceva e si vendeva al dettaglio. Adriano, figlio di Benito, prese le redini dell’azienda sull’onda dello sviluppo del settore, iniziò a produrre Genziana e avviò un processo di crescita inarrestabile. Oggi insieme alla sua famiglia, alla terza generazione, continua la produzione di liquori e infusi sperimentali rispettando e valorizzando antiche ricette artigianali. L’azienda Scuppoz è diventata una grande famiglia in cui ogni dipendente è parte attiva di un progetto nobile che tramanda le mille sfaccettature di una regione come l’Abruzzo.
Genziana Senzaniente Scuppoz e’ perfetta a fine pasto e come drink serale, si gusta liscio o unito a cocktail.
Ingredienti: infuso di radici di Genziana in Vino Bianco senza solfiti (80%), Alcool, Zucchero. zafferano 19% vol
Temperatura ideale per il consumo: +12°C / +14°C
ACQUISTO RISERVATO AI SOLI MAGGIORENNI*
Bottiglia cl 70
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