Descrizione
Liquori digestivi d’Abruzzo in Cassetta
La Confezione è composta da Ratafia, Liquirizia, Genziana, Limoncello, Amaro Scuppoz.
Formato Lt 0,2
La possibilità di avere in un unico cofanetto amari digestivi e liquori dolci rappresentativi della terra d’Abruzzo
Il risultato è un quintetto di prodotti, ognuno con specifici sapori ed effetti sul corpo e la mente.
I Liquori digestivi d’Abruzzo in Cassetta sono all’interno di una meravigliosa scatola di legno progettata esclusivamente per Scuppoz. Ideale per un regalo sorprendente.
La tradizione di fare liquori in casa viene da molto lontano, si usavano erbe e frutti del territorio se sei appassionato ecco la ricetta per fare la genziana in casa
La Ratafia
Una storia che rimanda ai tempi in cui anche in Abruzzo, la parola data valeva più di un contratto. In passato infatti, era usanza bere ratafià subito dopo la ratifica di un contratto notarile, a sancirne il patto. Il particolare nome deriva proprio dall’espressione latina “ut rata fiat”: sia ratificato l’atto. Il liquore fatto dalle donne ma bevuto dagli uomini, aveva una connotazione fortemente legata al territorio. Le amarene di collina ed il vino rosso abruzzese conferiscono a questo liquore una struttura potente.
GENZIANA FATTA IN CASA RICETTA SEGRETA,
da oggi non è più segreta, anche se in realtà non lo è mai stata. Occorre del vino bianco di ottima qualità, possibilmente secco. In questa preparazione, il vino è veramente importante, quindi assolutamente buono altrimenti potrebbe compromettere il buon esito dell’amaro “digestivo”. Esatto, la genziana è un ottimo digestivo, non è difficile da preparare, ma qui ci vuole pazienza, molta pazienza perchè occorre aspettare quaranta giorni che riposi per rilasciare al vino tutte le essenze naturali che contiene la radice di genziana. In un secondo momento poi, unita allo zucchero ed all’alcool diventa un vero e proprio digestivo molto amaro.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.