Descrizione
Salame al tartufo Abruzzese
Questo salume nasce per gli amanti del tartufo, per la realizzazione vengono impiegati i migliori tagli di suini italiani ,
si aggiunge all’impasto sale dolce di Cervia e tartufo estivo che regala un profumo caratteristico ma non invasivo al prodotto finale.
Prodotta dall’azienda Fracassa in Abruzzo
Può essere consumato da solo o in abbinamento ad altri salumi e formaggi semi stagionati.
Confezione sottovuoto.
Peso 500 gr circa
Il Salame al Tartufo Abruzzese: Un’eccellenza gastronomica
L’Abruzzo, una regione conosciuta per i suoi panorami mozzafiato e la ricca tradizione culinaria, ci regala un prodotto di eccellenza: il salame al tartufo. Questo insaccato pregiato è un vero e proprio gioiello della gastronomia abruzzese, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
Il salame al tartufo abruzzese nasce dall’unione di due elementi fondamentali: la carne di maiale di alta qualità e il tartufo, uno dei tesori più preziosi della terra abruzzese. La carne, attentamente selezionata e lavorata con metodi artigianali, viene aromatizzata con il tartufo, che conferisce al salame un aroma inconfondibile e un sapore intenso e avvolgente.
Il processo di produzione segue tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione, rispettando i tempi di stagionatura necessari per esaltare al meglio le qualità organolettiche del prodotto. Ogni salame viene preparato con cura e passione, riflettendo l’amore per la terra e per le antiche tradizioni che caratterizzano l’Abruzzo.
Il salame al tartufo è perfetto per essere gustato in purezza, magari accompagnato da un buon pane casereccio e un bicchiere di vino rosso locale. È ideale anche come ingrediente per arricchire antipasti e taglieri di salumi, oppure come elemento distintivo nelle ricette più creative.
Oltre al suo sapore unico, il salame al tartufo abruzzese rappresenta un’eccellenza che racconta la storia e la cultura della regione. Ogni boccone porta con sé il profumo dei boschi abruzzesi e la maestria degli artigiani locali, rendendo ogni assaggio un viaggio sensoriale tra le bellezze e i sapori d’Abruzzo.
Il salame al tartufo abruzzese è molto più di un semplice salume: è un simbolo della tradizione e della qualità enogastronomica italiana. Un prodotto che merita di essere scoperto e apprezzato per la sua autenticità e il suo legame profondo con il territorio.
Per curiosità ed approfondimenti si prodotti tipici abruzzesi e sul mondo delle carni leggi gli articoli del nostro Blog
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