Genziana Riserva con Vino Pecorino “Genthiana”

Descrizione

Genziana Riserva con Vino Pecorino “Genthiana”
Genziana con vino pecorino d’Abruzzo DOC affinata oltre 12 mesi in rovere americano.

Una riserva numerata di prezioso liquore a base d’infuso di radice di Gentiana Lutea montana di prima scelta e Vino Pecorino d’Abruzzo DOC affinata lungamente in legno di rovere americano.

Al primo sorso il vino Pecorino mostra le sue note fruttate e floreali, poi s’incontra un aroma complesso che spazia dal cuoio alla vaniglia e lascia spazio ad un finale decisamente amaro accompagnato da sentori tipici del boubon e del rum anejo.

Curiosità
Il liquore alla genziana è una bevanda alcolica tradizionale italiana, particolarmente apprezzata nelle regioni montane come l’Abruzzo e il Trentino. Questo liquore viene ottenuto dalla radice della pianta di genziana, nota per le sue proprietà digestive e amaricanti. La preparazione del liquore prevede l’infusione delle radici in alcol puro, spesso accompagnata da zucchero e acqua per bilanciare il gusto amaro caratteristico della genziana. Il risultato è un liquore dal sapore deciso e aromatico, ideale da gustare come digestivo dopo i pasti. Oltre alle sue qualità organolettiche, la genziana è anche apprezzata per i suoi effetti benefici sulla digestione, rendendo questo liquore non solo piacevole al palato, ma anche utile per il benessere.

Le Radici di Genziana
Le radici di genziana,  sono molto apprezzate per le loro proprietà medicinali e il loro utilizzo nella produzione di liquori. La genziana, pianta erbacea perenne, cresce spontaneamente nelle zone montuose , ad altitudini comprese tra i 1.200 e i 2.200 metri. La radice di questa pianta è nota per il suo sapore amaro e le sue virtù digestive. Tradizionalmente, viene utilizzata per preparare il famoso liquore di genziana, una bevanda che, oltre a essere gustosa, è anche considerata benefica per lo stomaco. La raccolta delle radici avviene solitamente in autunno, quando la pianta ha accumulato tutte le sostanze nutritive necessarie per affrontare l’inverno. Questa pratica, tramandata di generazione in generazione, rappresenta un importante patrimonio culturale della regione abruzzese.

 

Genziana Riserva con Vino Pecorino Temperatura ideale per il consumo: +12°C / +14°C

Ingredienti: infuso di radici di Genziana in Vino Bianco , Alcool, Zucchero.

27% vol

Contiene Solfiti

Bottiglia cl 70

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