Descrizione
Genziana dei Frati Gran Riserva Abruzzese cl 50
Elisir Di Vino che nasce dall’unione tra la Radice Di Genziana raccolta oltre I 1600 mt e vino Montepulciano d’Abruzzo
Curiosità
Il liquore alla genziana è una bevanda alcolica tradizionale italiana, particolarmente apprezzata nelle regioni montane come l’Abruzzo e il Trentino. Questo liquore viene ottenuto dalla radice della pianta di genziana, nota per le sue proprietà digestive e amaricanti. La preparazione del liquore prevede l’infusione delle radici in alcol puro, spesso accompagnata da zucchero e acqua per bilanciare il gusto amaro caratteristico della genziana. Il risultato è un liquore dal sapore deciso e aromatico, ideale da gustare come digestivo dopo i pasti. Oltre alle sue qualità organolettiche, la genziana è anche apprezzata per i suoi effetti benefici sulla digestione, rendendo questo liquore non solo piacevole al palato, ma anche utile per il benessere.
La Genziana Artigianale Abruzzese: Un Tesoro di Tradizione e Gusto
L’Abruzzo, terra di paesaggi mozzafiato e tradizioni secolari, è rinomato per i suoi prodotti enogastronomici unici. Tra questi, spicca la genziana artigianale, un liquore che incarna lo spirito e la storia di questa regione. Preparata con radici di genziana, una pianta che cresce spontaneamente sulle montagne abruzzesi, questa bevanda rappresenta un simbolo di autenticità e legame con la natura.
Le Origini della Genziana
La tradizione della genziana affonda le sue radici nelle pratiche contadine dell’Abruzzo, dove le popolazioni locali utilizzavano le piante spontanee per creare rimedi naturali e bevande. La radice di genziana, nota per il suo caratteristico sapore amaro e le sue proprietà digestive, divenne presto l’ingrediente principale di un liquore dalle qualità uniche.
La Preparazione Artigianale
La produzione della genziana artigianale segue un processo rigoroso e rispettoso delle tradizioni. Le radici di genziana vengono raccolte a mano, lavate e lasciate essiccare. Successivamente, vengono messe in infusione in alcool insieme ad altri ingredienti come vino bianco o zucchero, a seconda della ricetta utilizzata. La miscela deve riposare per settimane, talvolta mesi, affinché il liquore acquisisca il suo sapore intenso e aromatico.
Un’Esperienza di Gusto Unica
Il sapore della genziana è inconfondibile: un perfetto equilibrio tra l’amaro deciso della radice e la dolcezza delicata degli altri ingredienti. Questo liquore viene solitamente servito come digestivo a fine pasto, ma è anche apprezzato come aperitivo, magari accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi tipici abruzzesi.
La Genziana e il Territorio
L’importanza della genziana va oltre il semplice piacere del palato. Questo liquore rappresenta un legame profondo con il territorio abruzzese e con le sue tradizioni. Ogni sorso racconta una storia di montagna, fatica e amore per la terra. Inoltre, molti piccoli produttori locali continuano a seguire ricette tramandate di generazione in generazione, mantenendo viva una cultura che rischierebbe altrimenti di scomparire.
In conclusione, la genziana artigianale abruzzese non è solo un liquore, ma un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di una regione che conserva con orgoglio la sua identità. È un simbolo di autenticità, capace di raccontare la storia di una terra generosa e dei suoi abitanti. Se non l’hai ancora provata, lasciati conquistare dalla magia della genziana: un piccolo sorso di Abruzzo da portare nel cuore.
Genziana dei Frati Gran Riserva Amaro Abruzzese risulta amaro al palato.
Temperatura ideale per il consumo: +12°C / +14°C
Ingredienti: infuso di radici di Genziana in Vino Bianco 80%, Alcool, Zucchero.
30% vol
Contiene Solfiti
Bottiglia 50 cl
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