Descrizione
Goccia di Genziana Abruzzese
Il gusto inimitabile della terra d’Abruzzo. La Genziana è una pianta spontanea, cresce nei nostri prati e pascoli montani fin oltre i 2500 metri, le sue radici da sempre sono utilizzate in medicina e nell’attività liquoristica. Goccia di Genziana è ricca di sostanze amare che favoriscono la digestione, consigliamo di gustarla liscia, meglio fredda per apprezzare a fondo il suo sapore amaro.
Curiosità
Il liquore alla genziana è una bevanda alcolica tradizionale italiana, particolarmente apprezzata nelle regioni montane come l’Abruzzo e il Trentino. Questo liquore viene ottenuto dalla radice della pianta di genziana, nota per le sue proprietà digestive e amaricanti. La preparazione del liquore prevede l’infusione delle radici in alcol puro, spesso accompagnata da zucchero e acqua per bilanciare il gusto amaro caratteristico della genziana. Il risultato è un liquore dal sapore deciso e aromatico, ideale da gustare come digestivo dopo i pasti. Oltre alle sue qualità organolettiche, la genziana è anche apprezzata per i suoi effetti benefici sulla digestione, rendendo questo liquore non solo piacevole al palato, ma anche utile per il benessere.
Le Radici di Genziana
Le radici di genziana, sono molto apprezzate per le loro proprietà medicinali e il loro utilizzo nella produzione di liquori. La genziana, pianta erbacea perenne, cresce spontaneamente nelle zone montuose , ad altitudini comprese tra i 1.200 e i 2.200 metri. La radice di questa pianta è nota per il suo sapore amaro e le sue virtù digestive. Tradizionalmente, viene utilizzata per preparare il famoso liquore di genziana, una bevanda che, oltre a essere gustosa, è anche considerata benefica per lo stomaco. La raccolta delle radici avviene solitamente in autunno, quando la pianta ha accumulato tutte le sostanze nutritive necessarie per affrontare l’inverno. Questa pratica, tramandata di generazione in generazione, rappresenta un importante patrimonio culturale della regione abruzzese.
Gradazione alcolica: 30% vol
N° 1 bottiglia 50 cl
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