Descrizione
Incanto Vino Montepulciano d’Abruzzo
Nasce dalla lavorazione di un vitigno selezionato, di notevole levatura per struttura e corposità. Affina per 30 mesi: inizialmente la fermentazione e la lunga macerazione avvengono in Ganimede, la maturazione prosegue in tini di acciaio inox, quindi si completa con una permanenza in bottiglia. Nasce così un vino che sa esprimere la forza, il carattere e la tipicità del vitigno Montepulciano
d’Abruzzo.
Questo vino nasce in una zona particolarmente vocata delle colline Pescaresi, dove le basse rese di uva per ettaro non sono il frutto di alcuna forzatura: è il terreno stesso che, per sua natura, conferisce uno straordinario equilibrio al vigneto, facendo si che ogni grappolo racchiuda in sè una straordinaria concentrazione di qualità
Nasce così un vino che sa esprimere la forza, il carattere e la tipicità del vitigno Montepulciano d’Abruzzo.
Il colore è rosso rubino intenso e profondo con sfumature violacee. Al naso si apre con una straordinaria ampiezza di profumi perfettamente maturi e concentratissimi. Un fruttato suadente ed armonioso che offre sentori di prugna, dattero e fico. Il tutto fuso con fine note speziate. Al palato rispecchia tutta la schiettezza del Montepulciano d’Abruzzo ed evidenzia tannini potenti, polposità e lunga persistenza. L’abbinamento gastronomico ideale è quello con le carni arrosto ed i formaggi. Da servire alla temperatura di 18°/20°C. Gradazione alcolica 14% vol.
Cantina Marramiero Abruzzo
Incanto Vino Montepulciano d’Abruzzo: Un Tesoro Vitivinicolo Italiano
Situato nella pittoresca regione dell’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo è uno dei vini rossi più celebri d’Italia, conosciuto per il suo carattere distintivo e la sua versatilità. Prodotto principalmente con l’uva Montepulciano, questo vino ha conquistato gli appassionati di vino di tutto il mondo grazie alla sua qualità e al suo sapore inconfondibile.
Origini e Territorio
La denominazione di origine Montepulciano d’Abruzzo DOC è stata istituita nel 1968, e le sue aree di produzione comprendono le province di Chieti, L’Aquila, Pescara e Teramo. Il territorio abruzzese, con il suo clima temperato e le sue colline soleggiate, offre condizioni ideali per la viticoltura. Il suolo ricco e variegato contribuisce a donare al vino una complessità aromatica unica.
Caratteristiche del Vino
Montepulciano d’Abruzzo è un vino rosso rubino, talvolta con riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet ricco di frutti rossi, come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero e vaniglia. Al palato, è noto per la sua struttura equilibrata, tannini morbidi e un’acidità vivace, che lo rendono perfetto per l’invecchiamento. Può maturare fino a 10-15 anni, sviluppando ulteriori complessità.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino si sposa magnificamente con una vasta gamma di piatti, dalla cucina tradizionale abruzzese a ricette internazionali. È ideale con carni rosse, arrosti, e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende anche un accompagnamento eccellente per pasta al ragù e piatti a base di funghi.
Conclusione
Montepulciano d’Abruzzo rappresenta l’essenza della tradizione vitivinicola italiana, con la sua storia affascinante e il suo sapore avvolgente. Che tu sia un esperto sommelier o un semplice appassionato, questo vino è un must da esplorare. Non perdere l’opportunità di assaporare un calice di Montepulciano d’Abruzzo, un vero gioiello dell’enologia italiana.
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