Descrizione
Mezzi Paccheri
LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO…… E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE
I formati Trafila Ruvida prendono il nome dal Segreto della Pasta Cocco: la trafila in bronzo. Tutte le trafile in bronzo utilizzate dal Cav. Cocco sono circolari e monoforo, e assicurano alla pasta tutta la ruvidezza necessaria ad esaltare il sapore dei sughi.
Specialità prodotta sui monti della Maiella, in Abruzzo dall’antico pastificio Cav Giuseppe Cocco
Utilizzando materie prime di altissimo pregio, trafile al bronzo, metodi di essiccazione naturale e lunga
Cav Giuseppe Cocco a Fara San Martino Abruzzo Italia
1 Pacco 250 g
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