Descrizione
Notari Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG
“Notàri” è l’antico nome del nostro comune, Notaresco, ma è anche quello scelto per il vino che meglio esprime il carattere delle nostre colline, che guardano il mare protette dal Gran Sasso.
Vino di notevole struttura, persistenza ed equilibrio. Rosso rubino intenso. Offre un ventaglio odoroso ampio: more, mirtilli e ribes poi pepe rosso e liquirizia con un accenno balsamico. Al palato ricco ed elegante con una lunga persistenza. Affinamento per un periodo di 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.
Ottimo con formaggi stagionati, e primi piatti dai condimenti decisi come ragù di carne.
Da accompagnare a arrosti e grigliate di carne
Gradazione alcolica: 13% vol.
Notari Montepulciano d’Abruzzo: Un Tesoro Vitivinicolo Italiano
Situato nella pittoresca regione dell’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo è uno dei vini rossi più celebri d’Italia, conosciuto per il suo carattere distintivo e la sua versatilità. Prodotto principalmente con l’uva Montepulciano, questo vino ha conquistato gli appassionati di vino di tutto il mondo grazie alla sua qualità e al suo sapore inconfondibile.
Origini e Territorio
La denominazione di origine Montepulciano d’Abruzzo DOC è stata istituita nel 1968, e le sue aree di produzione comprendono le province di Chieti, L’Aquila, Pescara e Teramo. Il territorio abruzzese, con il suo clima temperato e le sue colline soleggiate, offre condizioni ideali per la viticoltura. Il suolo ricco e variegato contribuisce a donare al vino una complessità aromatica unica.
Caratteristiche del Vino
Montepulciano d’Abruzzo è un vino rosso rubino, talvolta con riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet ricco di frutti rossi, come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero e vaniglia. Al palato, è noto per la sua struttura equilibrata, tannini morbidi e un’acidità vivace, che lo rendono perfetto per l’invecchiamento. Può maturare fino a 10-15 anni, sviluppando ulteriori complessità.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino si sposa magnificamente con una vasta gamma di piatti, dalla cucina tradizionale abruzzese a ricette internazionali. È ideale con carni rosse, arrosti, e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende anche un accompagnamento eccellente per pasta al ragù e piatti a base di funghi.
Conclusione
Montepulciano d’Abruzzo rappresenta l’essenza della tradizione vitivinicola italiana, con la sua storia affascinante e il suo sapore avvolgente. Che tu sia un esperto sommelier o un semplice appassionato, questo vino è un must da esplorare. Non perdere l’opportunità di assaporare un calice di Montepulciano d’Abruzzo, un vero gioiello dell’enologia italiana.
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