Descrizione
Porchetta Abruzzese Artigianale Cotta
Storicamente la produzione della porchetta ha origine in Abruzzo nella provincia di Teramo e parte in quella di Chieti, per poi espandersi nell’intera regione Abruzzo.
La nostra ricetta della porchetta Abruzzese artigianale cotta rispecchia il sapere antico, un trancio di maiale maturo, con carni belle sapide, disossato e marinato con la “Bagna”, un infuso di acqua erbe e spezie, salata, massaggiata e lasciata riposare per 12 ore per poi passare alla cottura in forno per almeno 5/6 ore così ottenendo una carne fragrante con crosta croccante.
La porchetta affettata riscaldare in forno per 10 minuti a 180°
La nostra produzione è artigianale e prepariamo il prodotto settimanalmente seguendo le ordinazioni, si consiglia di ordinare il prodotto in anticipo alle vostre esigenze di utilizzo
La spediamo in tutta Italia già affettata o a Tranci sottovuoto
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