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Tomahawk di Scottona Italia Frollata dry aged
35,00€ – 50,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoTomahawk di Scottona Italia una femmina di bovino tra i 15 e i 22 mesi che non ha ancora partorito con frollatura sistema Dry Aged
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Arista di Maiale Italiano
7,00€ – 28,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSuino Nazionale pesante lavorato dalle nostre sapienti mani
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Pancetta di Maiale Italiano
5,00€ – 18,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSuino Nazionale pesante lavorato dalle nostre sapienti mani,
Le carni sono approntate al momento dell’ordine. -
In offerta!
Pacco Famiglia Maiale Italia
Il prezzo originale era: 65,00€.58,00€Il prezzo attuale è: 58,00€.Aggiungi al carrelloPACCO FAMIGLIA MAIALE ITALIA
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Costine di Maiale Italiano
6,50€ – 18,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSuino Nazionale pesante lavorato dalle nostre sapienti mani porzionato al momento dell’ordine
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Salsicce Fresche Abruzzesi
8,00€ – 22,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSalsicce Fresche Abruzzesi, l’azienda Piccioni prepara nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.
La lavorazione delle carni è artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo carne suina, sale, pepe ed aromi naturali.
Le salsicce abruzzesi ottime sulla Griglia, in padella, al forno -
Manzetta d’Abruzzo dry-aged
25,00€ – 75,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoManzetta d’Abruzzo una femmina di bovino tra i 15 e i 22 mesi Nata, Cresciuta e Lavorata in Abruzzo che non ha ancora partorito con frollatura sistema Dry Aged
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Galantina Abruzzese cotta
16,00€ – 28,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottola #galantina, detta anche “gallotta”, un piatto molto elaborato e davvero gustoso. Questa è la versione abruzzese firmata Piccioni Carni, Era il Piatto contadino delle Feste. Ne volete un po’ per pranzo o per cena, lo prepariamo nella nostra Macelleria e lo spediamo già cotto in tutta Italia
Trancio sottovuoto
Il Nostro video su You Tube La ricetta di Adele
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Cotolette di Carrè di Agnello d’Abruzzo
17,00€ – 30,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCotolette di Carrè con osso di Agnello del centro Italia origine Italia pronte a cuocere impanate a mano
Prodotto disponibile solo per spedizioni in Italia -
Costine di Carrè di Agnello Abruzzese
15,00€ – 29,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCostine di Carrè di Agnello Abruzzese dell’appennino centrale, nato e cresciuto in Italia.
Ottimo in Casseruola, al Forno o alla GrigliaTaglio Scottadito da cm 1 circa
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Agnello Costine origine Italia
17,00€ – 30,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLe costine di agnello scottadito non sono solo un piatto, ma un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Semplici da preparare, ma incredibilmente saporite, queste costine sono un esempio perfetto di come la cucina tradizionale possa offrire momenti di pura gioia gastronomica. Provale alla prossima occasione speciale o semplicemente per un pranzo in famiglia che celebri i sapori autentici della tradizione abruzzese.
Costine di Agnello origine Italia gustose e saporite sulla griglia o al forno
Prodotto disponibile solo per spedizioni in Italia -
Filetto di Maiale Albicocche e Prugne
14,90€Aggiungi al carrelloFiletto di Maiale farcito con albicocche e prugne
Il filetto la parte magra del maiale farcito con prugne ed albicocche che creano un mix di agrodolce che si sposa benissimo con la carne di maiale.N 1 filetto ripieno peso 500 gr circa -
Porchetta Abruzzese Cruda Artigianale
55,00€ – 150,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa nostra ricetta rispecchia il sapere antico, un trancio di maiale maturo, con carni belle sapide, disossato e marinato con la “Bagna”, un infuso di acqua erbe e spezie, salata, massaggiata e lasciata riposare per 12 ore per poi legarla e pronta x essere infornata.
Porchetta di kg 8 circa con una lunghezza di circa 40 cm equivalente a 10/12 porzioni
da cuocere in forno per circa 4/5 ore
Porchetta di kg 6 circa con una lunghezza di circa 30/35 cm equivalente a 7/8 porzioni
da cuocere in forno per circa 3,5/4 ore -
Porchetta Abruzzese Artigianale Cotta
14,00€ – 75,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoStoricamente la produzione della porchetta ha origine in Abruzzo nella provincia di Teramo e parte in quella di Chieti, per poi espandersi nell’intera regione Abruzzo.La nostra ricetta rispecchia il sapere antico, un trancio di maiale maturo, con carni belle sapide, disossato lo mariniamo con la “Bagna” un infuso di acqua erbe e spezie, salata, massaggiata e lasciata riposare per 12 ore per poi passare alla cottura in forno per almeno 5/6 ore così ottenendo una carne fragrante con crosta croccante.La porchetta affettata riscaldare in forno per 10 minuti a 180°La spediamo in tutta Italia già affettata o a Tranci sottovuoto
Disponibile in Tranci e Affettata
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Spezzatino di Agnello origine Italia
26,00€ – 50,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSpezzatino di Agnello origine Italia già tagliato pronto per essere cucinato
Ottimo in Casseruola o al Forno -
Agnello Coscio origine Italia
38,00€ – 60,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGustare un coscio di agnello abruzzese significa immergersi in un’esperienza culinaria che racconta la storia e la cultura di una regione unica. Che siate in Abruzzo o vogliate ricreare questo piatto a casa vostra, il coscio di agnello rappresenta un tributo alla tradizione e all’eccellenza gastronomica italiana. Provate a prepararlo seguendo la ricetta tradizionale e lasciatevi conquistare dai sapori intensi e autentici di questo piatto straordinario.
Disponibile:
Intero
Inciso
Fette
Spezzatino
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