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  • Piccione kg 0,400 conf da 4 pezzi

    55,00€

    Piccioni carne rossa gustosa 4 pezzi da kg 0.400 circa cadauno
    Allevati e macellati in italia

    Per avere un prodotto fresco i Piccioni sono disponibili su ordinazione dal momento dell’ordine occorrono 3/4 giorni prima della spedizione

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  • In offerta!

    Pacco Famiglia Carni Bianche

    Il prezzo originale era: 63,00€.Il prezzo attuale è: 55,00€.

    PACCO FAMIGLIA PETTO & COSCIA

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  • Salsicce di Fegato Abruzzesi

    Salsicce di Fegato Abruzzesi Fresche

    9,00€

    Piccioni Carni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.
    La lavorazione delle salsicce di fegato fresche è artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo carne suina, fegato di suino sale, pepe ed aromi naturali. Le salsicce così ottenute vengono fatte asciugare in ambienti ben areati ed in modo naturale,

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  • Salsicce fresche di cotechino

    9,00€

    l’azienda Piccioni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.
    Per questo Impasto le COTENNE  prima vengono cotte con tutti i profimi ed erbe aromatiche e poi tritate insieme alle carni e poi isaccate in Budello Naturale, così ottenute vengono fatte asciugare in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia.
    Ottime su griglia, padella, al forno

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  • Tacchino alla canzanese in gelatina

    14,00€

    Una tradizione e una ricetta originale tramandata di generazione in generazione in provincia di Teramo
    Nella nostra ricetta il tacchino a pezzi con le ossa viene cotto con profumi ed aromi per circa tre ore, al termine la carne viene separata dalle ossa e messa in una terrina, mentre il brodo di cottura viene filtrato ed dopo la separazione della parte grassa viene versato sulla carne , che raffreddandosi forma una gustosa Gelatina
    Vaschetta di circa kg 0,500  porzione per 2/ 3 persone

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  • Tacchino in gelatina monoporzione

    6,90€
    Bicchierini di tacchino in gelatina
    Buonissimi, sfiziosi, genuini, pratici, ideali per un aperitivo, perfetti per una cena tra amici, ottimi in un buffet di antipasti.

    Nella nostra ricetta il tacchino a pezzi con le ossa viene cotto con profumi ed aromi per circa tre ore, al termine la carne viene separata dalle ossa e messa in una terrina, mentre il brodo di cottura viene filtrato ed dopo la separazione della parte grassa viene versato sulla carne , che raffreddandosi forma una gustosa Gelatina
    Bicchierini di circa kg 0,200

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  • Pollo Allevato all'aperto

    Pollo Allevato all’aperto

    16,00€ – 20,00€

    Pollo allevato a Terra senza l’uso di Antibiotici

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  • Petto di Pollo allevato all'aperto

    Petto di Pollo allevato all’aperto

    8,00€ – 20,00€

    Petto di Pollo allevato a Terra senza l’uso di Antibiotico

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  • Arrosto di Tacchino alla Canzanese

    14,00€ – 37,00€

    Una tradizione e una ricetta originale tramandata di generazione in generazione in provincia di Teramo in Abruzzo.
    Il tacchino, viene disossato e composto in un rollè che viene cotto al forno, con  ossa del tacchino, il brodo di cottura viene filtrato e dopo la separazione della parte grassa  che raffreddandosi forma una gustosa Gelatina  per accompagnare il tacchino nel piatto.

    Possibilità di acquisto Trancio o  Fette

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