Descrizione
Pallotte cacio e ova confezione da 10 polpette sottovuoto del peso totale di circa g 280
Le pallotte sono delle polpette con la particolarità che il loro ingrediente principale non è la carne, bensì sono tre:
il pane, il formaggio e l’uovo.
Questa tipologia di polpetta, nasce come un piatto che viene prima fritto e poi cotto nel sugo, ma si possono preparare anche in tantissime altre varianti.
La consistenza delle polpette è morbida e quando vengono ripassate nel sugo il sapore viene enfatizzato ancor di più.
Le nostre pallotte vengono spedite fritte, si possono gustare:
>Così tal quale, scaldandole al forno per qualche minuto o in friggitrice ad aria, o padella sul gas, ottime come Fincher Food
>Cotte per poco tempo in una salsa di pomodoro preparata facendo soffriggere in olio extravergine d’oliva uno spicchio d’aglio, mezza cipolla tritata e peperone tagliato a listarelle. Una volta cotta la salsa per 15 minuti aggiungere le pallotte e lasciare che si ammorbidiscano e si gonfino nella salsa.
La consegna avviene solo in Italia con corriere Frigorifero
Il costo del corriere frigo è di € 22,00 per un peso da 0 a kg 20, i prodotti viaggiano e sono stoccati a temperatura
controllata di C°+ 4
Ecco la nostra preparazione firmata Piccioni.
Un po di Storia
Le pallotte cacio e ova sono conosciute come uno dei pilastri della cucina contadina abruzzese. Uova e formaggio, oltre ad essere prodotti legati al territorio, erano gli alimenti preferiti di agricoltori e allevatori grazie al loro apporto energetico. La storia narra che ai tempi della Seconda Guerra Mondiale, le mogli dei contadini nascondevano pane, uova e formaggio negli angoli più remoti delle loro case: sotto le travi del pavimento o tra i mattoni dei muri. Questi alimenti non deteriorandosi venivano poi impiegati dalle massaie per la preparazione delle famose “pallotte cac’e ove”.
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