Descrizione
Trancio di salame Tipico Abruzzese “del contadino”
Salame classico dell’azienda Piccioni, che dal 1963 con sapienza prepara , nel rispetto delle tradizioni, questa specialità, utilizzando per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo.
La lavorazione delle carni è artigianale carne suina, sale, pepe ed aromi e spezie, senza lattosio con conservanti con minime dosi per garantire la salubrità del prodotto
I salami di carne magrissima vengono insaccati in budello naturale di suino “gentile” e fatti asciugare in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia.
Salame Abruzzese del contadino
Trancio sottovuoto g 300 circa
Prodotto da Piccioni carni snc Mosciano S Angelo (TE) Abruzzo Italy
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