Ottimo come aperitivo, sorprende negli abbinamenti a tutto pasto a partire dalle crudità di mare, spaziando sui risotti e pesce all’acqua pazza. Il gusto è armonico e brioso, con bollicine piacevolmente integrate in un finale asciutto; al retrogusto presenta delicate sfumature speziate. Profumo ampio e fragrante, nel bouquet si percepiscono sentori di crosta di pane e di frutta matura.
Spumante Rosè brut “Eklè” ottenuto da uve Sangiovese e Montepulciano, dal colore rosa tenue con lievi sfumature ramate, perlage fine e persistente.
Ottimo come aperitivo, trova ideale connubio con piatti di mare quali il rombo all’acqua pazza; può accompagnare anche piatti robusti ed in salsa rossa.
Servire a temperatura 6-8 gradi.
11,5% VOL.
Una tradizione e una ricetta originale tramandata di generazione in generazione in provincia di Teramo in Abruzzo.
Il tacchino, viene disossato e composto in un rollè che viene cotto al forno, con ossa del tacchino, il brodo di cottura viene filtrato e dopo la separazione della parte grassa che raffreddandosi forma una gustosa Gelatina per accompagnare il tacchino nel piatto.
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Panettone artigianale abruzzese ricetta classica con canditi ed uvetta
Scegliere un panettone artigianale abruzzese significa sostenere le tradizioni e valorizzare il lavoro dei pasticceri che, con passione e dedizione, creano un prodotto di eccellenza. La lievitazione naturale e gli ingredienti di qualità rendono questo dolce un vero capolavoro dell’arte pasticcera italiana. Per chi desidera assaporare un panettone autentico e ricco di storia, l’Abruzzo è la meta ideale.
Produzione limitata proponiamo così ai nostri clienti una vera prelibatezza natalizia realizzata da un laboratorio artigianale prodotto L’Aquila
n 1 panettone kg 0,700
La lavorazione dei Prosciutti è artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo cosce di suino pesante
Il prosciutto viene Disossato al momento dell’ordine e messo SOTTOVUOTO in 4 tranci
Il prosciutto è intero con una stagionatura di minimo 16 mesi di circa kg 8 con osso
Montepulciano 100% Colore rosso rubino con riflessi violacei nella giovinezza, dal gusto in bocca si rivela di bella pienezza, profondo, pieno, rotondo, armonico, persistente con finale di liquirizia.